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食用大豆拉絲蛋白有益于身體健康

作者:三維大豆拉絲蛋白組織廠家 發布時間:2017-06-17 08:45:37

大豆制品一直是受人們喜愛的食品。大豆中有豐富的蛋白質和氨基酸,食用對人體的身體有益。大豆拉絲蛋白是大豆制品中的一種,其中蛋白質含量在90%以上,能替代動物蛋白使用。

最新研究進一步證實了大豆分離蛋白的降膽固醇功效,使其成為對心臟健康有益的主要營養成分。研究表明人體攝取大豆分離蛋白的情況同總體和LDL膽固醇濃度有關,不過和HDL膽固醇濃度無關。歐盟預期委員會的這一研究針對的是1033名絕經前后的婦女。每天攝取至少6克大豆蛋白的婦女血液中LDL膽固醇的含量比每天攝取量不到0。5克的婦女低12。4%,這一發現證實了之前大豆降膽固醇的功效。

新疆11选5膽固醇仍然是冠心病的最大危險因素,僅在英國每年就有12萬多人死亡,也是全球死亡的主要原因之一。食品工業最近預計,到2009年降膽固醇食品將成為主要的保健食品趨勢。

新疆11选5在大豆與動物蛋白質的比較試驗中,已經發現大豆蛋白質的增加能使血液中的膽固醇降低,是人們“活力的選擇”,在沒有醫藥治療時,大豆蛋白質能減少冠心病的危害。國際蛋白質技術學會的營養科學部的Susan M。Potter博士研究成果近來發表在由印地安那州大豆委員會主編的《美國大豆食品》上,好還發現大豆蛋白質和異黃銅(大豆自然出現的營養成分)能改良血管的功能,并能避免血塊的凝聚。Potter博士的論文中集中研究大豆蛋白質的作用,論證了大豆蛋白質在對高密度脂蛋白(HDL膽固醇)。的含量保持不變或者增加的同時,能降低較低濃度脂蛋白的含量(LDL膽固醇)。LDL通常被成為“壞膽固醇”,而HDL是“好膽固醇”。研究表明,大豆蛋白質能抵抗減少血液中的脂肪。一種異黃銅(genistein)能提高血管的活動,并隨著血塊的形成擬制血管的損壞。

隨著人們對大豆分離蛋白的進一步研究,大豆分離蛋白的營養價值將得到更好的應用。


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